प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मकई फाइबर / प्रतिरोधी डेक्सट्रिन पाउडर
विशेषताएं
भौतिक संपत्ति:चार उच्च और चार निम्न
चार उच्च:
उच्च आहार फाइबर: 85% से अधिक (AOAC2001.03)
• उच्च घुलनशीलता: 70% घुलनशीलता (20 ℃)
•उच्च स्थिरता: एंटी-हीट, एंटी-एसिड
•उच्च नमी प्रतिरोधी: गांठ के बिना, भंडारण के लिए आसान
चार कम:
कम पानी की गतिविधि: भंडारण के लिए आसान, उत्पाद के शेल्फ जीवन को लम्बा खींचना
• कम चिपचिपापन: 15 सीपीएस (30 ℃, 30% समाधान)
• कम कैलोरी: 1.1 किलो कैलोरी/जी
•कम मिठास: सैकरोज़ का 10%
एम्बेडिंग विशेषताएं
•उच्च मिठास के स्वीटनर के साथ संयुक्त → स्वाद में सुधार
•लोहे के अणु के साथ भोजन या पेय में प्रयुक्त → लौह अणु के स्वाद में सुधार
•सिरका पेय → सिरका के स्वाद को एम्बेड कर सकता है
•सोया प्रोटीन के साथ भोजन में जोड़ें → सोया के स्वाद को एम्बेड कर सकते हैं
चाय पॉलीफेनोल के साथ पेय में जोड़ें → चाय पॉलीफेनोल के कड़वे स्वाद को कम कर सकता है
उत्पाद प्रकार
उत्पादों के बारे में
वायह पी हैउत्पाद आवेदनमैं
प्रतिरोधी डेक्सट्रिन एक कम चिपचिपापन पानी में घुलनशील आहार फाइबर है जिसमें समान पाउडर विशेषताओं और दानेदार चीनी या पाउडर चीनी के रूप में प्रसंस्करण अनुकूलन क्षमता है।इसमें उत्कृष्ट एसिड प्रतिरोध और गर्मी प्रतिरोध भी है, और इसका व्यापक रूप से डेयरी उत्पादों और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जा सकता है।, शिशु आहार, आटा उत्पाद, मांस उत्पाद।