फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड पाउडर
विशेषताएं
1. मिठास और स्वाद
50％～60％FOS की मिठास 60% saccharose है, 95％FOS की मिठास 30% saccharose है, और इसमें बिना किसी खराब गंध के अधिक ताज़ा और शुद्ध स्वाद है।
2. कम कैलोरी
FOS को α-amylase, इनवर्टेज और माल्टेज़ द्वारा विघटित नहीं किया जा सकता है, मानव शरीर द्वारा ऊर्जा के रूप में उपयोग नहीं किया जा सकता है, रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं करता है।FOS की कैलोरी केवल 6.3KJ/g， है जो मधुमेह और मोटापे के रोगियों के लिए बहुत उपयुक्त है।
3. चिपचिपापन
0 ℃ ～ 70 ℃ के तापमान के दौरान, FOS की चिपचिपाहट आइसोमेरिक चीनी के समान होती है, लेकिन तापमान में वृद्धि के साथ यह घट जाएगी।
4. जल गतिविधि
FOS की जल गतिविधि saccharose से थोड़ी अधिक होती है
5. नमी प्रतिधारण
FOS की नमी प्रतिधारण सोर्बिटोल और कारमेल के समान है।
पैरामीटर
| माल्टिटोल | ||
| नहीं। | विनिर्देश | माध्य कण आकार |
| 1 | माल्टिटोल सी | 20-80 मेष |
| 2 | माल्टिटोल C300 | पास 80 मेष |
| 3 | माल्टिटोल CM50 | 200-400 मेष |
उत्पादों के बारे में
उत्पाद आवेदन क्या है?
फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड आमतौर पर कब्ज के लिए मुंह से उपयोग किया जाता है।कुछ लोग वजन घटाने के लिए, ट्रैवलर के दस्त को रोकने के लिए, और उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर और ऑस्टियोपोरोसिस के इलाज के लिए उनका उपयोग करते हैं।लेकिन इन अन्य उपयोगों का समर्थन करने के लिए सीमित वैज्ञानिक अनुसंधान है।
फ्रक्टो-ऑलिगोसेकेराइड्स का उपयोग प्रीबायोटिक्स के रूप में भी किया जाता है।प्रोबायोटिक्स के साथ प्रीबायोटिक्स को भ्रमित न करें, जो जीवित जीव हैं, जैसे लैक्टोबैसिलस, बिफीडोबैक्टीरिया और सैक्रोमाइसेस, और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।प्रीबायोटिक्स इन प्रोबायोटिक जीवों के लिए भोजन के रूप में कार्य करते हैं।लोग कभी-कभी अपनी आंत में प्रोबायोटिक्स की संख्या बढ़ाने के लिए मुंह से प्रीबायोटिक्स के साथ प्रोबायोटिक्स लेते हैं।
खाद्य पदार्थों में, फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड का उपयोग स्वीटनर के रूप में किया जाता है।
